脑出血，是脑中风的1种，是1种10分危险的疾病，直接危及人的生命。除药物医治外，脑出血的饮食是怎样的呢？
1脑出血病人宜吃什么？
1.多吃新鲜蔬果，因其中含维生素c和钾、镁等。维生素c可下降胆固醇，增强血管的致密性，避免出血，脑出血的饮食是怎样的呢，钾、镁对和因管有保护作用。
2.适当食用含碘丰富的食品，如海带、紫菜、虾米等，脑出血的饮食是怎样的呢，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，避免动脉硬化的产生。
3.适当摄取蛋白质，以供给身体所需要的氨其酸。富含蛋白质的食品有很多，如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品等。
4.为预防便秘，应多吃1些富含纤维的食品，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5.要保持体内有充足的水，使血液稀释。晚睡前﹑晨起时，饮1⑵杯温开水。
2脑出血病人不宜吃什么？
1.限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，限制含胆固醇较高的食品，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，由于其中所含的饱和脂肪酸可以使血中胆固醇浓度升高，促进动脉硬化。
2.忌吃生冷食品。过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易引发脑溢血。
3.限制脂肪摄取量。逐日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
4.忌高盐。脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采取低盐饮食，逐日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
5.限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄取。
以上介绍就是脑出血的饮食，希望多脑血管病人有所帮助，也希望他们能重拾健康
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