病人神志清楚，能进食并没有咳嗽，咽下无困难者应给软质消化，低糖、低脂、高蛋白性食品，多吃新鲜蔬菜、水果，由于新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜和水果不但可以减少便秘，还含有丰富的维生素C和微量元素，避免进食过饱及对胃肠道的刺激性强的食品。
昏迷不能进食病人，鼻饲是1种10分重要的途径，1般在病后2—3天病情稳定落后行准备注射胃管的食品，先应当高温消毒，食品温度宜在37—40℃，成人24小时的液体需要1般不低于2000毫升，推荐流质食品的配方：鲜牛奶1000毫升，鲜豆浆400毫升，米粉200克，鲜鸡蛋6个，砂糖50克，精盐5克、维生素C300毫克，维生素B130毫克，B630毫克，配好的食品可分4—6次，每隔4—6小时注入150—250毫升。
在注入时切忌太快，以避免引发呕吐，特殊情况下，如夏天出汗多，高热，则每天增补液体500—1000毫升。脑出血病人进补药膳
中医认为，脑出血是由于患者脏腑功能衰弱致使体质偏虚，又遇到外界因素作用，比如7情（喜、怒、哀、乐、悲、思、恐）或6淫（风、寒、暑、湿、燥、火），和暴饮暴食等，致使外因引动内因此致痰浊淤血，经络淤阻，脑出血病人的饮食具体注意事项，血液不循常道，上逆于头部致使。
鉴于脑出血的病发机理与体质偏虚有关，因此脑出血病人应适当进补。
但脑出血发作期，病人以痰浊淤血为主，所以不宜随便进补。住院期间，1般是由医院营养师根据患者的具体情况，肯定个体化营养处方。
处于恢复期的病人，痰浊淤血症状基本减缓，病人体质衰弱表现比较突出。此时，脑出血病人的饮食具体注意事项，应注意饮食调理。饮食宜平淡，宜食易消化、维生素含量高的饮食，忌肥甘，戒烟酒，多食白菜、萝卜等粗纤维食品，保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量降落，应适当增加蛋白质摄取量。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，逐日还要吃1定量的豆制品，如豆腐、豆干，对下降血液胆固醇及改良血液黏滞有益。逐日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加1些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，增进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，常常食用可补充钙，对避免脑出血有1定好处。另外，要常常饮水，特别在清晨和晚间，这样可以稀释血液。
药膳可与药物医治相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，预防和减轻再度复发，脑出血病人的饮食具体注意事项。在此推荐滋补药膳两款：
1.黄芪猪肉羹
黄芪20克，大枣6枚，当归10克，枸杞15克，瘦猪肉50～100克切成薄片，加生姜片、葱白段，大火煮沸改小火炖，煮至肉烂加精盐适当，味精少量，还可根据个人嗜好酌加麻油、花椒油等，端锅放温后便可食用。功效和服法：黄芪益气，枸杞填精，当归养血活血，大枣温中补气，瘦猪肉富含蛋白质，滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用，每天两次。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现为：音喑失语，心悸气短，腰膝酸软，肢体痿废，手足麻痹，半身不遂，舌体胖大边有齿痕，苔白，脉沉细无力者。禁用于头疼汗出，心烦口苦，动则易怒，面红目赤，腹胀嗳气者。糖尿病患者慎用。
2.醋蒸胡椒梨
陈醋、白胡椒粒适当，梨两个。将白胡椒研为细粉，把梨1劈两半，将白胡椒粉夹于其中，放入盘内，加醋上笼蒸至梨熟，便可食用。功效和服法：白胡椒又名玉椒，含糊椒辣脂碱、挥发油、蛋白质等，可解热、驱风、抗惊厥；梨又称快果、玉乳，含糖类、有机酸及维生素，能生滋润燥、清热化痰；陈醋含高级醇类、虎魄酸等，能活血散淤，解鸩杀虫。全方共达滋阴清热，脑出血病人的饮食具体注意事项，活血化淤，驱风止厥之功效。每次吃1只梨，日服两次，久用有益无害。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者。临床表现为：半身不遂、患侧僵硬佝挛、头疼头晕、面赤耳鸣，口干咽燥、舌红绛、苔薄黄、脉弦硬有力。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。
相关新闻
上一页：创伤性关节炎的中医疗法详解
相关问答
