谷物
推荐多吃粗粮（玉米、高粱、荞麦、薯类等）。1方面粗粮里含有大量的维生素b，另外一方面粗粮里含有大量的食品纤维，可以促进胃肠蠕动。
蔬菜
多吃新鲜蔬菜，由于它含有丰富的维生素、纤维素和多种矿物资。比如：胡罗卜：含有丰富的胡罗卜素；白菜：含多种维生素和无机盐；茄子：含糖及多种维生素，有清热、润肠效果；西兰花：富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌；西红柿：富含维生素及铁、钙、镁等矿物资，能抗癌和预防心脏病。建议人们每天吃200g以上的绿色蔬菜，肾移植后吃哪些饮食可以补充营养？。
肉类
总的来说“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉”。鱼类除含有优良蛋白外，还含有亚油酸、亚麻酸、花生4烯酸等人体必须脂肪酸及epa、dha，后二者可下降胆固醇、避免血小板聚合、下降血液粘度，可预防和医治心血管病。吃鱼肉好其实不是别的肉都不能吃，或总吃鱼肉。
由于肉类消化时间比较长，推荐在午饭时吃，肉量不宜超过200g，在早餐或晚饭时补充少量的牛奶和鸡蛋，就完全可以满足身体1天对动物蛋白的需要了，肾移植后吃哪些饮食可以补充营养？。
“骨头汤”对肾移植术后长时间服用糖皮质激素的患者而言也是营养佳品，既可以补充优秀蛋白，又可以补充钙，预防骨质疏松。
水果
水果富含维生素和矿物资，可有效地下降血汗管疾病和某些癌症的病发率，还具有抗老化的作用。但不能吃“柚子”，由于柚子会影响肝脏对免疫抑制药物的代谢。
吃水果还要注意：1、比较好在饭前30～40分钟吃；2、要洗净和削皮；3、不要和海味同吃，肾移植后吃哪些饮食可以补充营养？。
奶制品
牛奶要温热饮用，比较好饮用时间是晚上睡前，有促进睡眠的作用。酸奶是经牛奶发酵制成的，还可调理体内微生物平衡，且更容易消化吸收。但不宜使用过量，以避免增加肾脏负担。
禽蛋
每天1个鸡蛋，煮熟后食用，以以利于消化吸收。
大蒜
生大蒜是比较好的广谱抗菌食品，特别是长时间服用免疫抑制剂出现齿龈增生、口腔溃疡的患者。嚼食3～5分钟，可杀灭口腔中所有的病原体，将嚼碎的蒜泥置于口腔溃疡患处1～2分钟，疗效明显。生大蒜还是很好的抗氧化剂，有降血脂，降胆固醇及减少血块凝集的功效。还可以预防和医治胃肠道感染。
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